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实用!宁夏市场监管厅教你挑选不锈钢餐具

作者:金宝搏    更新时间:2020-12-22 04:09

  中国质量新闻网讯 目前市面上常见的儿童餐具主要为陶瓷餐具、玻璃餐具、塑料餐具、金属餐具、硅胶餐具和木质餐具等等,其中金属餐具主要指的是不锈钢餐具。

  12月15日,宁夏回族自治区市场监管厅发布实用性消息,向公众介绍不锈钢餐具的挑选方法、使用注意事项。

  不锈钢餐具采用的原料应当是食品级不锈钢,其重金属迁移量等指标应符合GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》中的有关规定。目前主要有食品级430、304和316这几种不锈钢材料被用于制作餐具,最常见的是食品级304不锈钢。

  不锈钢餐具有独特的优点——耐摔、耐腐蚀、容易清洗、不易残留异味、所含化学元素少、不易滋生细菌等等。不过,它也具有重量较大、导热性较强容易烫到皮肤,以及存在重金属元素迁出的风险。为减少使用风险,掌握不锈钢餐具的挑选方法非常重要。

  1.要在正规渠道购买,而且尽量选择正规厂家生产的产品,不要贪图便宜在街边小摊购买,这样会更有保障;

  2.要注意查看产品是否有相应的标签标识,比如食品接触用304不锈钢应当在显眼位置进行标识,同时查看它是否有厂家信息、说明书、合格证明等,不要购买三无产品;

  3.检查外观、重量,质量过关的不锈钢餐具表面应当是光滑的,无开裂等异常现象。另外金属材质的餐具都比较重。

  1.不锈钢餐具重量较大,孩子容易拿不稳,特别是6-7岁以下小朋友,因此年龄较小的小朋友在使用这类餐具时尽量要有家长看护;

  2.不锈钢餐具导热性能较强,容易烫伤皮肤,因此使用时需要注意不要触碰到金属表面。家长们最好选购具备隔热功能的不锈钢餐具;

  3.不锈钢餐具不宜长时间盛放含盐、酱油、醋等调料的食品,因为这样容易导致餐具中的重金属元素,例如铅、镉、铬等迁移到食品中,对小朋友的健康造成危害。(来源:宁夏市场监管)

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